Κρέμα βαλσαμική είναι ένα άρτυμα με γλυκόξινη γεύση, με πυκνότητα και υφή σιροπιού, με βάση το βαλσάμικο ξύδι και το συμπυκνωμένο μούστο.
Ταιριάζει με τα περισσότερα ψητά κρέατα, ειδικά τα κόκκινα καθώς και σε πίτσες, σάλτσες & τηγανητές πατάτες.
